Rose Winnica P³ochockich 2011
Sandomierz Region
Polska
Marechal Foch 90%
Rondo 10%
Cena: 50
Alk: 12,00%
Kolor: r
Ocena: 5
Nr 14036
www
|  | sstar (2012-10-14) 
Pyszne winko, dla Polaka - s³odkie prawie choæ producent twierdzi, ¿e pólwytrawne i pewno ma racjê. Kiedy¶ P³ochoccy chcieli same wytrawne wina robiæ, ale widaæ, ¿e siê z³amali i dobrze. Niski kwas, ale ¶wie¿o. Cia³a du¿o, ale mo¿e zawdziêcza to cukrowi... mo¿e i resztkowemu? @Natura star (2012-10-14)
Truskaweczki i malinki - na pewno! Dwie tajemnicze odmiany - Marechal Foch jak w Dark Rose czy Regent, Rondo mo¿e? Wie kto¶ mo¿e? Rocznik te¿ musia³em zmy¶laæ:-(
wino14036#44733  star (2012-10-15)
Dane od producenta (pralinka) uzupe³niam dane, a na fotce widaæ zas³u¿ony medal, choæby za konformizm i dostosowanie do Polskich warunków (vide cukier, jednak resztkowy!), bo zak³adam, ¿e 2011 pi³em:
Rose 2011
zapas ograniczony – dostêpne w wybranych punktach detalicznych
rocznik: 2011
kategoria: wino ró¿owe pó³s³odkie
odmiany: Marechal Foch 90%, Rondo 10%
zaw. alk.: 12% vol
kwasowo¶æ: 6,0 g/l
cukier resztkowy: 25 g/l
butelkowanie: 01.05.2012; 800 butelek
zbiór owoców: 18.wrze¶nia i 01. pa¼dziernika
Opis smakowy
Ekstraktywne wino ró¿owe o zrównowa¿onej kwasowo¶ci i piêknej, nasyconej barwie. W nosie mocny aromat truskawek i malin, w ustach pó³wytrawne. Wino szczególnie polecamy do picia w ciep³e dni, koniecznie mocno sch³odzone. Smakuje zarówno pite samodzielnie jak i w po³±czeniu z serami i drobiem.
Proces uprawy i produkcji
Ciêcie krzewów zró¿nicowane- Rondo jednoramienny Guyot, Marechal wysoka forma ‘Y’. Redukcja plonu, rêczny zbiór z selekcj± gron i jagód. Owoce z ró¿nych szczepów by³y zbierane i przerabiane oddzielnie. Wino wytworzone w kadzi ze stali nierdzewnej, z u¿yciem dro¿d¿y ‘rieslingowych’, fermentacja alkoholowa w niskiej temperaturze
wino14036#44747  star (2012-10-15)
W zesz³ym roku choæ nie Dark, a Rose to jednak ciemniejsze by³o, wiêcej Zweigelta te¿ odnotowano (pralinka) za¶ teraz w 2011 w marsza³ka co focha lubi sobie strzeliæ poszli (ciekawe porównanie cukru resztkowego, o niebo wy¿szego ni¿ w 2010 i to jest w naszych realiach wg mnie kierunek s³uszny, choæ mo¿e niezbyt ideologicznie zaanga¿owany;-):
rocznik: 2010
kategoria: wino ró¿owe wytrawne
odmiany: Zweigelt 50%, Marechal Foch 30%, Rondo 20%
zaw. alk.: 10,5% vol
kwasowo¶æ: 7,8 g/l
cukier resztkowy: 3,8 g/l
butelkowanie: 01.05.2011; 800 butelek
zbiór owoców: 2 pa¼dziernika
wino14036#44748  star (2012-10-15)
Ca³a prawda i trochê spekulacji o marsza³ku (pralinka)
Marechal Foch (pronounced "mar-esh-shall-fosh"), is an inter-specific hybrid red wine grape variety. It was named after the French marshal Ferdinand Foch (1851-1929), who played an important role in the negotiation of the armistice terms during the closing of the First World War. It was developed in Alsace, France by grape hybridizer Eugene Kuhlmann. Some believe it to be a cross of Goldriesling (itself an intra-specific cross of Riesling and Courtiller Musqué) with a Vitis riparia - Vitis rupestris cross. Others contend that its pedigree is uncertain and may contain the grape variety Oberlin 595. It ripens early, is cold-hardy, is resistant to fungal diseases, but because of its small berry size is prone to bird injury.
wino14036#44749  muniek (2012-10-15)
S³odkie, rze¶kie, czuæ owocami. Takie swojskie, mo¿na piæ wieczorem jak to babcia mówi³a "dla zdrowotno¶ci".
wino14036#44758 star (2025-08-21)
Kto rozszyfruje nazwê?
wino14036#532850  temi (2025-08-21)
Prowokacja? Przecie¿ jest rozszyfrowana w opisie.
wino14036#532852
Wina Winnica P³ochockich:
Lumini XV 2015 Sandomierskie S..
Sey Sey 2013 Seyval Blanc
Ma-Fo XIII 2013 Podkarpacie Ma..
Rose 2011 Sandomierz Marechal ..
Lumini 2011 Sandomierskie Sibe..
Sey Sey Eleven 2011 Sandomiers..
Sibemus 2010 Sandomierski Sibe..
2009 Podkarpacie Seyval Blanc
2009 Podkarpacie Rondo
Biamus 2008 Sandomierskie Biank..
Lumini 2008 Podkarpacie
2008 Sandomierskie Zweigelt
2008 Podkarpacie Seyval Blanc
Lumini 2008 Podkarpacie Seyval ..
2006 Podkarpacie Jutrzenka
|
