SstarWines

Dawno nie było okazji się spotkać, ale jak już się nadarzyła to z przytupem i na całego. Tradycyjnie już w Bziku Kulinarnym.

Tym razem przesłaniem był burgund jak się okazało, choć kilka innych flaszek też otworzono. Zaczęliśmy od białych. A jak białe to riesling rzecz jasna, 2x od Franza.

Goldkapsel Hochheimer Holle Kunstler 2007 Rheingau vs Smaragd Durnsteiner Hollering Pichler 2009 Wachau. Moje wskazanie na przepyszność z Rheingau.

Potem wina z wioski, znaczy klasy village, z apelacji Vosne Romanee dwa wcielenia pinota, obydwa z 2012 i z aux Reas, niedaleko od Chaumes, Malconsorts, la Tache!

Jerome Chezeaux vs Francoix Gerbet, dwa wina - dwa światy, jakże odmienne, kwasowość i potoczystość vs dojrzałość i pełnia;

Jerome Chezeaux polecany w Madrose przez Regisa Foreya; drugie od sióstr co sklepik mają w mieście, a może wiosce? Aux Reas na prawo.

Z wioski Vosne Romanee niedaleko na zamek Clos de Vougeot to już wina klasy Grand Cru.

A stamtąd czekały na nas wina od Meo-Camuzet 2002 oraz Christian Confuron 2004.

W końcu przeskok z Cotes de Nuits do Cotes de Beaune i o dziwo najlepsze wino imprezy spoza matecznika.

Znaczy Volnay i dla odmiany coś między village a grand cru, czyli premier cru Taillepieds od Montille'a.

Europa Środkowa też była osobliwie reprezentowana przez węgierskie białe z czerwonych i słowacki mus.

Tak wyglądałoby podsumowanie imprezy w zakresie pinota, gdyby nie jeszcze jedna niespodzianka.

Chambolle-Musigny od Bertheau, reprezentujący Wino Blisko, gdzie Meo-Camuzet i Dugat-Py czekają.

Lista win z odnośnikami do notek:
Hochheimer Holle Riesling Trocken Kunstler 2007 Rheingau http://www.sstarwines.pl/wino15775 soczystość i przepyszność, aż się człek ślini
Smaragd Durnsteiner Hollerin Pichler F.X. 2009 Wachau http://www.sstarwines.pl/wino15778 stonowane i nafciane, miałkie nieco się zdaje
Feher Cabernet Franc Ipacs Szabó 2014 Villany http://www.sstarwines.pl/wino15780 dobre białe z czerwonych jak szampany ale nie musuje
Rozalia Modry Portugal Strekov 2014 Słowacja http://www.sstarwines.pl/wino15784 a to już musuje i to jak, frywolnie i naturalnie, jak piwo
Domaine Jerome Chezeaux 2012 Vosne-Romanee http://www.sstarwines.pl/wino15782 klasyka burgundii, znaczy potoczyste jest choć chude
Aux Reas Domaine Francois Gerbet 2012 Vosne-Romanee http://www.sstarwines.pl/wino15561 bardziej nowoczesna i poważna twarz burgunda
Les Taillepieds 1er Cru Hubert de Montille 2007 Volnay http://www.sstarwines.pl/wino15776 archetyp burgunda, piękność, kwiatowość, płynie
Grand Cru Christian Confuron 2004 Clos Vougeot http://www.sstarwines.pl/wino15779 po stronie mocy, nie ma miejsca na koronki i subtelności
Grand Cru Meo Camuzet 2002 Clos de Vougeot http://www.sstarwines.pl/wino7430 porządna materia tu się nikt kurczowo koronek nie czepia
Domaine François Bertheau 2013 Chambolle-Musigny http://www.sstarwines.pl/wino15781 fajny kwasiorek w słodkich, poziomkowych klimatach
2eme cru classe Château Léoville Barton 2001 Saint Julien http://www.sstarwines.pl/wino15800 mocne jak Django, gęste jak Django, eleganckie...